Alexander 30 ml de Cognac Hennessy V.S.O.P. 30 ml de Creme de Cacau 30 ml de Creme de leite Batido em coqueteleira e servido em taça de coquetel. Opções: Pode-se substituir Cognac por Gim. (Short drink repousante). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bacardi 55 ml de rum Bacardi branco 15 ml de suco de limão fresco 10 ml de xarope de groselha Batido. Servir em taça de coquetel e decorar com uma cereja. (Aperitivo). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cuba Libre 45 ml de rum Bacardi Oro 1 lata de Pepsi-Cola 1 rodela de limão Montado. Servir em copo long drink, com gelo, completar com Pepsi-Cola e decorar com um mexedor. (Repousante). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Garibaldi 70 ml de suco de laranja 30 ml de Campari Montado. Servir em copo highball, com gelo. Decorar com meia rodela de laranja e um mexedor. (Long Drink Aperitivo). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Margarita 45 ml de Tequila 15 ml de Cointreau 15 ml de suco de limão Batido. Servir, bem frio, em taça de coquetel com a borda encrostada de sal e limão. Decorar com meia rodela de limão. Quando estes ingredientes são batidos em liquidificador, com gelo ralado, recebem o nome de Margarita Frozen. (Short Drink Aperitivo). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Paradise 45 ml de Gim 30 ml de Apricot Brandy 20 ml de suco de laranja Batido. Servir em taça de coquetel. (Short Drink Aperitivo). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Brasileirinho 1 dose de gim suco de laranja 1 colher (café) de licor de menta Num copo, colocar a dose de gim, o licor de menta e completar o restante com suco de laranja. Sirva em seguida, sem mexer. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Eletric 1/2 dose de licor de frutas silvestres 1/2 dose de licor de pêssego 1/2 dose de adsinto 2 doses de suco de abacaxi Para montagem: coloque as bebidas no copo de acordo com a ordem dos ingredientes. Importante: para dar o efeito colorido, não misture os ingredientes. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Manhattan 15 ml de martini Dry 15 ml de martini Rosso 2 gotas de bitter Angostura Refrescado em copo misturador. Servir em taça coquetel, e decorar com uma cereja. Decorar com um "twist"de limão e uma cereja. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Stinger 30 ml de conhaque 15 ml de licor de menta branco Batido. Servir em taça de coquetel. Decorar com uma rodela de carambola. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Lobby Lounge Martini 30 ml de rum Bacardi branco 35 ml suco de abacaxi 5 ml de xarope de groselha espumante Chandon Brut Bater na coqueleteira o rum, o suco e a groselha. Colocar em uma taça flute e decorar com um cachinho de uva. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Mar Azul 30 ml de vodka 20 ml de pinga 20 ml de martini Dry 20 ml de curação Blue Misturado em copo mix. Servido em taça de martini com uma azeitona. Pode ser decorado com meia kinkam . ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Havana Club 45 ml de rum Bacardi Limon 45 ml de suco de abacaxi 10 ml de club soda 1 colher de chá de açúcar 3 folhas de menta Montado. Servir em copo longo com gelo. Socar, no próprio copo, as três folhas de menta com o açúcar. Colocar o rum e o suco. Completar com o Club Soda. Decorar com uma sombrinha, um triângulo de abacaxi, um ramo de menta verde e dois canudos. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Loira Aveludada 130 ml de espumante Chandon Brut 130 ml de cerveja Montado. Colocar a cerveja em copo especial grande, e completar com o espumante e pedras de gelo . ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Licor de café com gengibre 3 colheres (sopa) de vodka 1 xícara (chá) de licor de café 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1/2 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de açúcar Lave o gengibre, descasque-o e seque com toalha de papel. Rale o gengibre e coloque numa panela com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo, cozinhe por 10 minutos e escorra a água. Deixe no fogo até o gengibre secar, adicione a vodca e flambe. A seguir, incorpore o licor, o creme de leite, o leite e o açúcar e, assim que ferver, retire do fogo. Coe a mistura e distribua nos copos. Se preferir, sirva sem coar. Decore com tiras de gengibre. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

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